Omleta cu ciuperci, branza si masline.

Cred ca peste tot citim :  micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Dar cati dintre noi avem timp si chef pentru prepararea lui? Nu obisnuiesc sa mananc foarte mult dimineata din cauza faptului ca nu am timp sa-mi fac si mai ales sa mananc singura, insa, cand nu merg la job, imi rezerv 1 h de dimineata pentru prepararea lui.

Avem nevoie de :

oua
ceapa verde
rosie
castravete
branza
cateva fire de marar
ciuperci
masline
unt

Mod de preparare :

Pentru inceput am pregatit un fresh de portocale si lamaie pe care l-am lasat pe toata durata prepararii omletei, la frigider.

Curatam ciupercile si le taiem felii subtiri, tocam cateva fire de marar, putina ceapa si feliem maslinele.

Intr-un castron batem ouale, adaugam branza cubulete, marar, ceapa si maslinele si amestecam bine bine.

Sotam ciupercile in unt, pana ce acestea se vor rumenii usor...

... adaugam compozitia formata din oua, branza, marar, masline si ceapa...

Et voila : Omleta cu ciuperci, branza si masline, servita alaturi de un fresh de portocale si lamaie.