Bruschete

Rapide şi gustoase.

Avem nevoie de:

Roşii

Ton mărunţit

Usturoi

Pâine

Mărar

Busuioc

Ulei de măsline, Lămâie şi sare

Mod de preparare.

Tocăm roşiile cubuleţe ( le vom lăsa la scurs pentru a elimina sucul )  şi le împărţim în două castroane. Unul pentru ton cu roşii, iar celălalt pentru roşii cu mărar.

În primul castron, adăugăm tonul mărunţit ( avem grijă să-l scurgem de ulei), zeama de la o lămâie, şi amestecăm bine bine.

 În cel de-al doilea castron, punem mărarul ( eu n-am găsit mărar proaspăt şi am pus pe cel uscat de la pliculeţe), o lingură şi jumătate de ulei de măsline , o linguriţă fără vârf de busuioc şi sare după gust… amestecăm bine bine.

Punem pâinea la prăjit, ca mai apoi, o vom  " unge"  cu usturoi…

E voillá

Bon Appétit !