Clătite

Câţi dintre noi nu ştim sa facem clătite… dar astăzi am plăcerea să vă împărtăşeşc reţeta pe care o ştiu de la tatăl meu.

Avem nevoie de

Făină

1 L Lapte

2 ouă

Esenţă de rom şi de vanilie

Coaja de la o portocala rasă

Opţional în caz de adăugaţi foarte multă făină în compoziţie, puteţi completa cu apă minerala sau bere. ( eu asa am făcut ) :D

Mod de preparare.

Într-un castron batem ouăle cu telu sau mixeru, adăugam lapte, esenţele de rom respectiv vanilie, coaja de portocală şi făină cât cuprinde până ce se va forma un aluat usor cremos dar nu foarte gros. Adăugăm din compoziţie în tigaie, întoarcem clătita prin aruncare, o coacem bine bine pe deoparte si de alta...

E voillá!

Bon appétit

p.s. le puteţi umple cu ce doriţi. Eu am preferat gem şi ciocolată