Se pare ca in ultima vreme am tot facut dulciuri. Cuptorul nu imi mai da asa mari batai de cap, am ajuns sa " ne cunoastem " si astfel fiecare dintre noi isi face treaba.
Zilele caniculare ne dau mari batai de cap si din cauza acestui lucru evitam sa folosim cuptorul in prepararea unor retete. Va spun sincer ca aceasta reteta nu necesita foarte mult timp de preparare si gatita inca de la prima ora evitam acel moment de canicula.
Cui ii place ciocolata sigur va aprecia din plin si in cel mai scurt timp aceasta reteta.
Nu avem nevoie de foarte multe ingrediente, si anume :
150g ciocolata neagra ( 70 % cacao )
115g unt
200g zahar fin
1/4 lingurta de sare
2 linguri de cacao
3 oua
100g faina
70g nuci ( optional )
Mod de preparare :
Incingem cuptorul la 180 grade celsius si avem grija sa mutam gratarul la mijloc.
Topim la bain-marie ciocolata impreuna cu untul. Transferam compozitia intr-un bol si amestecam impreuna cu cele doua linguri de cacao si zahar fin ( cernute ). Adaugam rand pe rand cate un ou si tot amestecam iar ultimul pas, incorporam faina si sarea.
Nucile tocate grosier, le vom coace foarte putin intr-o tigaie de teflon.
Adaugam compozitia formata intr-o tava rotunda de tarta ( aceasta in cele din urma sa fie unsa cu unt si tapetata cu foaie de copt ), presaram nucile si lasam brownie-ul pentru 20 de minute in cuptor.
Incercam brownie-ul cu scobitoarea iar aceasta trebuie sa iasa usor umeda.
Lasam sa se raceasca... et voila , Brownie
Bon appetit ! :)
